아이 팔라치 리짜르도
지역 : 이태리 - 베네토 - 꼴리 디 꼬녤리아노
품종 : 샤도네이(Chardonnay) 40%, 만조니 비앙코(Manzoni Bianco) 30% , 피노 비앙코(Pinot Bianco) 20%, 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 5%, 리슬링(Riesling) 5%
용량 / 도수 : 750ml / 13.0%
페어링 : 해산물, 흰살 육류, 크림치즈
서빙 온도 : 12-14°C
양조방식 : 12시간 스킨 컨택. 최소 24개월 프렌치 Allier 배럴 숙성. 12개월 이상 병숙성을 진행한 후 출시.
테이스팅 노트
카모마일, 클로버, 민들레와 같은 야생 꽃의 향기와 복숭아, 살구, 열대 망고, 파인애플 등의 과일 향이 복합적으로 어우러져 있습니다. 오크 숙성에서 나오는 크리미한 바닐라향이 전체 향기 프로필을 조화롭게 만듭니다. 코에서 느껴지는 노트가 입 안에서 반복되며, 익은 과일의 감촉과 약간의 감귤 과일 향이 느껴집니다.