일 브루노 데이 베스파 프리미티보 살렌토
지역 : 이태리 - 만두리아
품종 : 프리미티보(Primitivo) 100%
용량 / 도수 : 750ml / 14.0%
페어링 : 프로슈토, 살라미, 미트볼, 치즈
서빙 온도 : 16-18°C
양조방식 : 수령 15-20년. 스킨 컨택트 10일. 말로락틱 발효. 4개월 배럴 숙성
수상내역
91+ points - James Suckling, 2017 vintage
테이스팅 노트 : 안에서는 잘 익은 베리류의 맛이 부드럽게 느껴집니다. 스파이시한 느낌도 살짝 느껴지며, 벨벳처럼 부드러운 목 넘김이 매우 인상적입니다. 일반적인 프리미티보에 비해 바디감이 가볍고 드라이하며, 산미감이 살아있는 특징을 느낄 수 있습니다.