상파울스 레몽트 피노누아 리제르바
지역 : 이태리 - 알토 아디제
품종 : 피노 누아(Pinot Noir) 100%
용량 / 도수 : 750ml / 13.5%
페어링 : 양고기, 붉은 육류, 숙성 치즈
서빙 온도 : 10-12°C
양조방식 : 1주일간 저온 침용 이후 우드 Vat에서 발효 진행. 15개월 오크 배럴 숙성.
수상내역
94 points – Wine Advocate, 2019 vintage
91 points – Wine Enthusiast, 2020 vintage
90 points – James Suckling, 2020 vintage
테이스팅 노트 : 레몽트 피노누아는 수령 27~35년인 포도나무에서 재배된 포도로 양조된 레드 와인입니다. 검붉은 베리류, 블랙 체리, 자두, 마른 허브 등 복합적인 향이 코 안에 가득하게 퍼지며, 팔렛에서는 섬세하면서도 부드러운 타닌감이 느껴집니다. 입 안 가득한 구조감과 긴 여운이 정말 매력적인 와인입니다.