미라피오레 바롤로 파이아갈로
지역 : 이태리 - 피에몬테 - Vineyard La Villa, village of Barolo
품종 : 네비올로(Nebbiolo) 100%
페어링 : 붉은 육류 및 숙성된 치즈
서빙 온도 : 16-18°C
양조방식 : 24개월 Allier Barrels (French) 숙성. 12개월 이상 병 숙성.
수상내역
96 points - Cellar Selection Wine Enthusiast, 2017 vintage
94 points – Decanter, 2017 vintage
93 points - Vinous, 2017 vintage
92 points - James Suckling, 2017 vintage
90 points - Wine Advocate, 2017 vintage
테이스팅 노트 : Barolo Commune에 위치한 Single Vineyard 파이아갈로에서 나온 포도로만 양조한 바롤로 파이아갈로 와인입니다. 석류 빛이 섞인 루비 색상을 보여주는 풀바디 드라이 레드 와인이며, 잘 익은 자두, 담뱃잎, 민트, 로즈마리, 계피, 마른 버섯 향 등 다채로운 향이 풍부하게 느껴지며 복합적인 향에 매료됩니다. 섬세하고 우아하지만 미라피오레의 다른 바롤로에 비해 바디감이 좀 더 두껍고 직관적입니다.