마소티나 코스타벨라 프로세코 슈페리오레 오가닉
지역 : 이태리 - 베네토 - 트레비소
품종 : 글레라(Glera) 100%
용량 / 도수 : 750ml / 11.5%
페어링 : 갑각류, 해산물, 흰살 육류
서빙 온도 : 6-8°C
양조방식 : 포도 껍질을 제거한 후 15-18°C의 온도에서 압착. 13-14°C의 온도의 압력 탱크 내 발효 및 기포 생성. 그 후 1개월 이상 병숙성을 진행한 후 출시
수상내역
5 Starts – The Book 2023
4/4 Stelle – Guida Vini Buoni d’Italia 2022
테이스팅 노트 : 짚색에 밝은 녹색 하이라이트 빛깔이 스며 들어있는 색상을 띄고 있습니다. 크리미한 질감의 기포감이 느껴지며, 흰 꽃의 향기와 잘 익은 백색 과실, 발사믹과 민트의 향이 느껴집니다. 입 안에서는 풍부한 과실 풍미와 부드러운 산미감, 훌륭한 구조감을 느낄 수 있으며, 길고 우아한 여운을 지닌 오가닉 프로세코입니다.